今年夏天整个欧洲的干旱和高温导致我们的绿叶蔬菜枯萎。 在粮食短缺的威胁和气候变化的背景下，人们正在寻找能够抵御更极端气候并有助于提供健康和营养均衡饮食的美味替代作物。 目前，我们每日摄入的热量高达 60% 依赖于三种主要农作物玉米、小麦和水稻。 然而，人们越来越关注未充分利用的孤儿作物，以提供替代食物来源并使我们的饮食多样化，从而摆脱对主要作物的依赖。
三色mar菜，通常被称为蔬菜苋菜是一种未被充分利用的多叶蔬菜作物，并且 维生素、矿物质和氨基酸的重要来源. 如果您还没有听说过它，您可能听说过它的近亲，迷人的一年生花园花卉 Love Lies Bleeding（A. 尾状). 主要栽培于非洲和南亚的暖温带和热带地区。 由于生产成本低、生长期快、耐热、耐干旱和贫瘠的土壤，它深受自给农民的欢迎。 这是唯一的 C4光合作用 蔬菜作物，因此用水效率很高。 苋菜是一种用途广泛的作物； 你可以吃叶子、茎，在很多情况下还可以吃种子，尽管在吃之前必须煮熟，因为它含有大量的 草酸盐. 叶子有多种形状和颜色，色素沉着从浅绿色到深绿色、红色到紫色甚至 斑. 这种遗传多样性的物种是非生物胁迫和营养品质特性的相对未开发资源，是植物遗传学家的宝库。 与藜麦和籽粒苋等其他未充分利用的作物相比，苋菜相对较少受到关注，但现在受到更多关注。
我感兴趣的是苋菜如何应对干旱胁迫，以及它使用哪些不同的机制来节约用水。 研究干旱胁迫具有挑战性，因为需要筛选大量植物，需要大量空间，而且它们必须长到完整大小才能评估干旱对产量的影响。 耐旱性的替代性状是一种快速且廉价地评估大量种质耐旱性的有用方法。 在 利物浦约翰摩尔斯大学，和...一起 诺丁汉大学马来西亚校区 和 SBB 我们一直在研究蔬菜苋菜的耐旱性遗传多样性，并正在开发基于替代性状的快速干旱筛选方案，例如 脯氨酸 内容，净额 出汗 率和蒸腾效率。 没有可用于植物苋菜的基因组序列来研究遗传多样性，因此我们使用了一种称为 镖. 这种技术可以产生 单核苷酸多态性 (SNP) 分子标记， 不需要任何现有的基因组序列信息。 我们已经使用这些 SNP 标记进行基因分型 三色罗非鱼 植物并将这些遗传标记与耐旱性和营养品质性状联系起来。 密切相关的谷物苋菜的基因组草图的出版 疑病症 A. by Clouse 等人，(2016) 对我们的工作起到了有益的补充。 使用这种方法，我们正在研究大量耐旱苋菜种质的表型和遗传特征，并希望为未来的育种计划产生有趣的亲本系。
