Lamium purpureum 中的甘露三糖动力学

棉子糖家族低聚糖 (RFO) 在高等植物中普遍存在，起着转运化合物的作用，还参与胁迫耐受机制，或许还参与信号传导过程。 Santos et al. 筛选 100 多个物种，发现一种在早春植物中大量积累的未知化合物 紫精 （红荨麻，唇形科）。 他们使用 NMR 确定它是甘露三糖 (Gala1,6Gala1,6Glc)，这是非还原性 RFO 水苏糖的衍生物。 他们提出甘露三糖代表一种临时储存的碳水化合物，同时可能作为膜保护剂和/或作为膜附近的抗氧化剂，正如最近对其他 RFO 和果聚糖的建议。