植物生理学与发育，国际第七版 by 林柯恩 塔伊兹, 伊恩·麦克斯 摩尔阅读, 安格斯 墙物理 & 埃杜我消耗 显示er2023。 牛津大学出版社高等教育部.
我通常不会评论我所评论的书籍的定价信息。 这些书通常不是他们认为必须购买的书；而是那些书。 读者可以自由决定是否购买。 不过，我很感动地提到了国际7号的价格th 版 植物生理与发育 作者：林肯·泰兹、伊恩·马克斯 Møller、Angus Murphy 和 Eduardo Zeiger [以下简称 PP&D7】——这里评价哪本书——因为它是教科书。 因此，它的目的是供以下学生使用： PP&D7 可能是推荐的文本，因此读者可能会觉得有必要购买一本。 所以，首先要做的就是 平装 版本的 PP&D7 我评论的是 出版商网站上的售价为 199.99 英镑.* 对于通常囊中羞涩的年轻人来说，这可是一笔巨款——尤其是在全英国范围内。 生活成本危机 (阿米莉亚山; 海伦·巴纳德）。 [是否有人会认为如此高的价格是一种“学习税”，这需要改天讨论。]这不是我想要开始这本书评估的方式，但它需要如此重要的信息一开始就要解决。 解决了这个问题后，接下来是更多令人鼓舞的评论……
覆盖范围和教育精神
正文 PP&D7 全书共 24 章，共 752 页。 这些章节分为四个单元，“在学生浏览材料时提供支架式学习**”（前言，第 xi 页）。 因此，尽管您可能会想随心所欲地深入研究特定章节，但读者（尤其是学生）将通过按数字顺序处理每一章来充分利用本书。 然而，这种“异想天开的方法”仍然适合休闲读者，或者那些想要刷新或更新特定主题知识的人。 这些单位涵盖什么？
第一单元是关于植物细胞结构和信息系统的“新的四章介绍单元”（前言，第 xi 页），“其实施是为了确保所有学生从一个共同的起点开始”（前言，第 xi 页） ）[从教师的角度来看，我总是发现最好不要对学生应该知道什么做出假设！]。 本节对植物结构——细胞、组织和超微结构进行了非常浓缩的总结，其中一章专门讨论细胞壁，第三章标题为“基因组结构和基因表达”，第四章“信号和信号转导”（带有重要的场景设置）在植物激素协调过程方面，我们被告知植物发育受 4 种主要激素调节：生长素、赤霉素、细胞分裂素、乙烯、脱落酸、油菜素类固醇、茉莉酸、水杨酸、独脚金内酯和哌可酯（哈娜·纳瓦洛娃 et al.; 菲利普·卡雷拉; 法特玛·努尔·科克 & 布尔库·塞金·丁勒）（后一种化合物对我来说是新的——我显然早该复习植物激素了））。 [除了这 10 种之外，文中还提到了几种肽激素。] 正如激素在后续几章中的特色一样，植物细胞结构和解剖学不仅仅保留在本单元中，在其他地方也详细地提到了它们。在 PP&D7，例如木质部运输（第 6 章）和韧皮部运输（第 12 章）。 此外，该单元的组织方式允许其章节在学生参与后续章节主题时用作参考材料[不仅是学生，对于那些教授 PP&D 课程的人也非常有帮助。该主题的专家 – 相信我，这确实发生了，并且有最新的文本，例如 PP&D7 有很大帮助（！）]。 重要的是，本节“通过在课程开始时介绍基因组学、分子遗传学、基因组编辑和信号转导的基本概念，实现传统生理学主题教学的现代化”（前言，第 xi 页）。 这一基础是至关重要的，因为我们现在所知道的——或者已经证实的——关于植物生理学和发育的大部分知识都来自对突变植物的研究以及遗传和分子水平的研究。
第二单元旨在增强学生对基本生理原理的理解。 因此，它的四章涵盖了水和溶质（包括蒸腾作用和木质部）的运输和易位以及矿物质营养。 第三单元有七章专门讨论生物化学和新陈代谢，例如光合作用（及其产物在韧皮部内的易位）、呼吸和脂质代谢以及无机营养物质的同化。 本节在第 15 章中达到高潮，其中描述了对非生物胁迫的反应，“在对发育过程进行详细研究之前，整合前面几章中学到的科目以增强整体理解”[在本书的最后部分]（前言，第 15 页）。十二）。 第四单元讨论植物的生长和发育本身（即这本书应该讲的内容，但在研究了前面 XNUMX 章提供的基本背景和背景后才能最好地理解它），并涵盖以下主题：种子休眠； 初级生长； 二次生长； 开花; 有性生殖； 胚胎发生； 以及植物衰老和发育细胞死亡。 该单元和教科书以“描述生物相互作用的综合章节”结尾（前言，第 xii 页）。
标准化布局
每一章的结构都是公式化的[这不是批评，只是观察……]。 在简短的介绍之后，主要内容被组织在编号的部分中，并且标题是粗体的。 尽管子部分没有编号，但它们的标题被表述为陈述，并且也以粗体显示。 教育学 – 和视觉上 – 文本的多样性由表格、图表和方框提供（后者涉及与植物生理学相关的气候变化和生物技术主题（前言，第 xii 页））。 每一章都以以下内容结尾： 每个编号部分的要点摘要（适当参考文中提到的图和/或表格）； 网络材料列表[如果存在——例如，第 4 章没有列出任何材料。 2000]–例如图书网站的专用Web Topics和Web Essays； 和建议阅读。 后者主要是与本章主题相关的研究文章[有点不寻常——但很高兴看到！ – 似乎显示了此处列出的项目的所有作者。] 在建议阅读的这些项目中可以看到这本书的最新性 – 所包含的大多数研究文章都来自 110 年代，大约 2015 年代。 6 份日期为 XNUMX 年之后 [第 XNUMX 份报告的出版年份]th 本书的版本]。
所有章节都写得很好，文本也很容易理解（对于一本涉及一些复杂主题并且由如此多的贡献者撰写的书来说，这并不是什么了不起的成就）。 大量图形（表格和图形）的加入极大地帮助了理解，它们分解了文本块。 这些图表主要是彩色的，这不仅有助于使本书生动起来，而且也有助于它们的解释。 在这方面，很高兴看到我们已经做出了努力，以确保那些难以感知颜色的人能够完全访问这些内容（前言，第十二页）。 在展示方面，其来源在 8 页、四栏的插图学分中进行了详细说明。 由于其中许多内容都取自科学论文，因此它们的出处可以让我们了解本书中原本无来源的事实可能来自何处。 PP&D7 具有出色的教学功能，不仅可以增加读者的学习机会和经验，还可以使整本书看起来像人们对如此杰出的植物科学家团队所期望的那样专业。
词汇表和索引
正文 PP&D7 补充了大约。 24.5，三栏页的术语表，以及 c。 49、四栏索引页。 词汇表的范围从“(1,3:1,4)-β-D-葡聚糖”到“合子阶段”，似乎包括文本中加粗显示的所有单词和短语。 尽管（希望如此）本节中的所有条目也都有文本解释，但术语表对于检查阅读时遇到的首字母缩写和其他技术术语的含义特别有用。 然而，可能需要一点毅力才能找到一些条目，例如 CAM 没有单独列出，而是显示在“景天酸代谢 (CAM)”下，而 HSP 则包含为“热休克蛋白 (HSP)”。 有趣的是，虽然有“次生韧皮部”和“次生木质部”的条目，但没有“初级韧皮部”或“初级木质部”的条目。 而同时 C4 光合作用和 CAM 有单独的条目，C 没有条目3 光合作用 [也没有更普遍的光合作用的单独条目]。 该索引包含从“AATAAA 序列”到“Zygotene”的条目。 条目包括科学名称，例如“相思木'，'弗兰克氏菌'，'Q.robur’[看到以这种方式提到植物总是好的——毕竟，没有它们就没有生理学或发育可写]。 有时，此类条目与其通用名称一起包含在内 - 例如“英国橡木（夏栎)','洋地黄 （毛地黄）”，但有时生物体仅显示为通用名称，例如“红花菜豆”、“蒂莫西草”、“怀俄明州山艾树”。 正如众多索引条目所表明的那样，那些提高了我们对植物生理学和发育的理解的人在文本中占据了显着位置，例如“Bassham，JA”，“Benson，A”和“Calvin，M”（与阐明植物生理学和发育有关） C3 光合作用途径被称为卡尔文-本森循环……），达尔文（查尔斯和弗朗西斯），“普里斯特利，约瑟夫”，萨克斯（朱利叶斯·冯，而不是茨维），以及“Yabuta（Teijiro）”和“Sumuki， Yusuke'（赤霉素的共分离菌）。 本书没有详细介绍这些人的传记细节，但将他们的贡献放在上下文中，以便读者可以感受到植物生理学和发育研究以及思想随着时间的演变的人类维度。 总而言之，这是一个相当令人印象深刻的指数。
目标读者群
尽管许多潜在读者将从这本教科书中受益，但本声明中指出了其目标受众： PP&D7 “继续包括植物科学的最新和重要的发展，其复杂程度适合三年级和四年级本科生植物生理学课程”（前言，第 xii 页）。 所涵盖主题的深度无疑支持了这是一本高级教科书的观点，总体而言，我很难不同意这一说法。
作者对本书的目标
作者的总体目标是“为学生提供植物生理学和发育原理的全面基础”（前言第 xi 页），我认为这一目标已经实现。 但是由于 PP&D7 还讨论了一个时间因素——植物生物学的未来（前言，第 xi 页）——作者希望研究植物生理学和发育的学生能够成为利用植物生长和功能知识创造的关键贡献者拯救我们星球的新解决方案。 这个愿望能否实现得有多好，只有时间才能证明。
本书的范围
对于所涵盖的生理和发育的植物而言，应该注意的是： PP&D7 严重偏向——几乎完全——偏向被子植物、开花植物（ 一些 提及裸子植物）。 尽管植物王国内的其他群体也有索引条目，但塔伊兹 等。 很大程度上排除了蕨类植物、蕨类植物和苔藓植物。 这本书也基本上没有提及光合藻类，但是，尽管它们是陆地植物的进化祖先，但它们并不是真正的“植物”，因此省略是可以理解的。 我相信有充分的理由解释为什么其他植物类群的生理和发育没有被涵盖在其中 PP&D7 – 以及为什么重点应该放在开花植物上的很好的理由 – 但如果明确说明本书的分类范围，而不是在本次评估中将其留待完成，将会有所帮助。
但是，植物学、植物生物学或植物科学——无论你怎么称呼它——比植物生理学和发育要广泛得多。 其中包括解剖学（在第 1 章和文本其他地方提到）、生态学（在第 24 章生物相互作用中暗示）、分类学、进化、植物与人的相互作用等。这些主题在 PP&D7，这是合理的，因为它们超出了本书宣称的植物生理学和发育的范围。 因此，那些想要更广泛地了解植物生物学的人除了塔伊兹之外还需要查阅书籍 等人s。 然而，对于那些寻求开花植物生理学和发育的最新报道的人来说， PP&D7 会做得很好。
书上没有错误吗？
不是所涵盖的所有主题的专家 PP&D7 我无法对这方面的事情做出全面的评论。 但是，根据我在阅读文本时所看到和检查的内容[我没有完整阅读这本书]，我很乐意用它来教授植物生理学和发育学。 然而，我发现的一些值得强调的项目如下。 表 7.1（第 191 页）标题为“大多数植物所需的必需元素的组织浓度”，其中包括硅。 然而，在第192 我们被告知，硅“对大多数植物来说是一种有益的营养物质，但仅是木贼科植物的必需营养物质”。 这是需要解决的一点文本不一致。 表 12.1（第 350 页）指出，裸子植物和被子植物中都存在筛管元件。 这是不正确的，被子植物韧皮部含有筛管分子（又称筛管成员，聚合为称为筛管的功能单位），裸子植物含有筛细胞（彼得·森布施）。 然而，紧接显示之前的文本指出“表 12.1 列出了筛管元件和筛单元的特性”（第 350 页）。 因此，作者似乎意识到有关韧皮部运输细胞身份的分类学区别； 该表应适当修改，以便与案文保持一致。 [有趣的是，显示正确地显示在第 11.1 页相应的表 288 中。 6非国际版本书的XNUMXth ] 在相关问题上，第 15 页提到了蛋白细胞。 350页和第357页和第XNUMX页的斯特拉斯堡细胞。虽然两者都被认为是裸子植物中被子植物伴生细胞的等价物，但文本中似乎没有明确表明蛋白细胞是斯特拉斯堡细胞的替代名称（约尔格·索特）。 Wang 的出版年份不完整 et al. 文章在p。 149，省略了Shao 等位于第 540 页。 XNUMX.并且，索引条目的具体绰号 石菖蒲 （木鼠尾草）'（第 I-46 页）应该是 斯科罗多尼亚。 有点不一致，它正确地显示在第 714 页上。 XNUMX. 这些事情都不重要，但如果能把它们整理好就好了。
额外内容：数字资源
文本中补充了许多仅在互联网上可供学生和教师使用的材料。 这些物品受密码保护，大概只有经过确认的书本购买者或批准的讲师才能访问。 有用的是，在这些数字资源中，人们应该找到特定于章节的参考文献（这些参考文献可能与书中每章末尾列出的建议阅读项目不同）以及本书各章节末尾提到的网络主题。 然而，由于无法访问该网站，我无法对这些数字资源的有用性进行专业评论。
结语
综合考虑，这个国际 7th 版 植物生理与发育 作者：林肯·泰兹、伊恩·马克斯 穆勒、安格斯·墨菲和爱德华多·齐格合着的教科书是一本令人印象深刻的教科书——就其所涵盖的主题而言。 然而，由于其高昂的价格，植物生物学的学生在花掉辛苦赚来的钱之前可能会考虑一本涵盖更广泛主题的教科书。 但是，对于那些想要获得知识的读者——尤其是学生—— PP&D7，请务必咨询您的课程讲师，了解您可以获得的当地协商价格。
* 一旦你从这个启示中恢复过来，你就会有兴趣知道这本书还有精装版。 我在出版商的网站上找不到这个，但请注意，布莱克韦尔以令人瞠目结舌的价格出售它 £235.75（！）。 为了完整起见，值得注意的是，出版商确实建议：“如果您是一名讲师，有兴趣在您的课程中采用此名称，请联系您当地的校园代表以安排当地价格”。 我不知道“当地价格”可以协商多少，但在你的任何学生花费近 200 英镑购买这本书之前，应该调查一下这一点——尽管他们可能对本书的电子书版本感兴趣，网址为 一年使用费 34.99 英镑.
** 这是我以前从未听说过的术语，但是根据 大峡谷大学 （在 美国亚利桑那州凤凰城), 教育中的脚手架是 一种技术“在逐步建立基础知识框架之前先建立一个坚实的框架”。 经过解释后，这似乎是一种非常明智的教学方法，并且肯定与嵌入的逐单元方法相吻合。 PP&D7。 对于那些对此感到好奇的人 教学的 实践，更多关于教育中的脚手架可以找到 开始, 开始, 开始, 开始，以及在文章中 丽贝卡·阿尔伯.
论文引用
Návarová, H., Bernsdorff, F., Döring, A.-C. 和 Zeier, J. (2013) “哌啶酸，一种内源性防御放大和启动介质，是诱导植物免疫的关键调节剂”， 植物细胞, 24(12)，第 5123–5141 页。 可在： https://doi.org/10.1105/tpc.112.103564.
Nur Koc, F. 和 Seckin Dinler, B. (2022) “植物中的哌啶酸：生物合成、信号传导和在胁迫下的作用”， 锦城，第 4-14 页。 可在： https://doi.org/10.35513/botlit.2022.1.2.
Sauter, JJ (1974) “斯特拉斯堡细胞的结构和生理学”， 德国植物协会杂志, 87(2)，第 327–336 页。 可在： https://doi.org/10.1111/j.1438-8677.1974.tb03193.x.
